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Chardonnay

Gegen Ende des 20 Jahrhunderts wurde die Weißweintraube, welche in seiner Heimat Burgund für feinste Weißweine stand, in weltweit viele Weinbauregionen verpflanzt. Beliebt ist diese Weintraube nicht nur bei Weinliebhabern sondern auch bei Weinerzeugern, da sie in verschiedensten Klimabedingungen gute Erträge einbringt. Der einzige Nachteil des Chardonnays ist der frühe Austrieb, knapp nach dem Pinot  

Was ist ein Zugspitz Bier?

Zugspitz Bier ist ein obergäriges Vollbier aus Gerstenmalz und wird von der Vilser Privatbrauerei hergestellt. Dieses spezielle Bier in leichter Bernsteinfarbe wird mit weichem Wasser aus dem Zugspitzgebiet dezent und harmonisch gehopft; ist naturbelassen und unfiltriert. Stammwürze: 11,5 °P Alkoholgehalt: 4,9 % vol. 23,138 total views, 59 views today  

Was ist Craft Beer?

Unter Craft Beer versteht man nicht ein besonders starkes Bier, denn Craft Beer ist komplett unabhängig vom Alkoholgehalt. Ursprünglich kam dieser Trend aus den USA und bezeichnet Biere, die von meist unabhängigen und regional tätigen Brauereien erzeugt wurden. In Österreich gibt es keine einheitliche Definition, was ein Craft Beer ist. Im Allgemeinen geht es um  

Whisky/Whiskey

Was  ist Whisky? Whisky ist eine Spirituosen, welche durch Destillation aus Getreidemaische gewonnenen wird und mindestens drei Jahre im Holzfass gereift ist. Wer hat den Whiskey erfunden? Bis heute ist es nicht klar ob nun die Schotten oder die Iren den Whiskey erfunden haben. Das Wort Whisky wurde 1736 erstmals erwähnt und leitet sich entweder  

Was ist zu beachten bei einer Weinverkostung?

 Bei einer Weinverkostung sind folgende Punkte zu beachten: Die Anzahl der zu verkostende Weine:  eine bekannte Faustregel besagt, dass man  eine Flasche mehr bereut halten soll, als die Anzahl der Gäste beträgt. Die Trinktemperatur: den Wein sollte man eine Woche lang in der Wohnung lagern lassen und einen Weinkühler am Tisch verwenden. Die empfohlene Temperatur  

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