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Minz-Daiquiri

13.05.2014 10:17 | 0 Kommentare
Pfefferminz Likör, weißer Rum
 

 Zutaten
10 ml Limettensaft frisch gepresst
  1 TL Rohrzucker
40 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
40 ml weißer Rum
          zerstoßenes Eis (Crushed Ice)


Zubereitung
Limettensaft, Rohrzucker, Pfefferminz Likör und
Rum mit Eis (fast die Menge des Glases) im Mixer
auf höchster Stufe cremig rühren, dann in ein eis-
gekühltes Glas füllen, mit Minze garnieren und
Trinkhalmen servieren.


Linzgieseder Pfefferminz Lik.30% 0,7l
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden
Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner.
Dieser Likör kann pur genossen, zur Verfeinerung von
Desserts (speziell Frappes) oder als Zusatz für Cocktails
verwendet werden.

 

Quark mit Pfefferminzlikör

13.05.2014 09:49 | 0 Kommentare

 

 

 Zutaten
250 g   Erdbeeren
  40 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
            einige Zweige frische Minze
300 g   Sahnequark
    1 EL Mineralwasser
    3 TL Honig
            einige Tropfen Vanillearomen
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Mandelstifte


Zubereitung
Erdbeeren vierteln und mit Pfefferminzlikör beträufeln, einige Minuten ziehen lassen. Quark mit Mineralwasser, Honig, Vanillearoma und Zitronensaft verrühren und gehackte Minze unterziehen. Abwechselnd Quarkcreme und
marinierte Erdbeeren in Gläser schichten. Minze-Quark-Dessert mit Mandelstifte garniert servieren

 

Grasshopper

13.05.2014 09:46 | 0 Kommentare

 Zutaten
30 ml Creme de Cacao (weiß)
30 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
60 ml Schlagsahne
  5      Eiswürfel


Zubereitung

Alle Zutaten in Shaker geben, mit Eis schütteln. Durch Barsieb ins Glas gießen, mit Minze garniert servieren.


Linzgieseder Pfefferminz Lik.30% 0,7l
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner. Dieser Likör kann pur genossen, zur Verfeinerung von Desserts (speziell Frappes) oder als Zusatz für Cocktails verwendet werden.

 

Beschwipster Kiwi-Eistee

13.05.2014 09:44 | 0 Kommentare
  Pfefferminz Likör

 Zutaten
  20 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
500 ml Wasser
    2      Schwarzteebeutel
    2      Pfefferminzteebeutel
    8      Kugeln Zitroneeis
    2 gr. Kiwis


Zubereitung
Je 1/4 Schwarztee (5 min. ziehen lassen) und Pfefferminztee (8 min. ziehen lassen) zube-reiten.Tees mischen, abkühlen lassen. Kiwis schälen, pürieren, mit Zitroneneis und Likör mischen. Auf 4 Gläser verteilen und mit eisgekühlten Tee auffüllen.


Linzgieseder Pfefferminz Lik.30% 0,7l
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner.

 

 

Daiquiri Chicklet

13.05.2014 09:41 | 0 Kommentare
 

Zutaten
  2 TL Orangensaft
  1 TL Rohrzucker
20 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
20 ml Bananenlikör
40 ml Rum (weiß)
  2 EL zerstoßenen Eis (Crushed Ice)


Zubereitung
Alle Zutaten in Mixer geben, gut durchmixen und
anschließend in die eiskalte Cocktailschale gießen.


Linzgieseder Pfefferminz Lik.30% 0,7l
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner. Dieser Likör kann pur genossen, zur Verfeinerung von Desserts (speziell Frappes) oder als Zusatz für Cocktails verwendet werden.

 

 

Sonniges Feuer

07.04.2014 16:47 | 0 Kommentare

 

Zugspitzeis
 

Zutaten
  20 ml Linzgieseder Zugspitz Eislikör
230 ml Orangensaft
Orangenscheibe, Strohhalm, Eiswürfel

Zubereitung
Eislikör mit Orangensaft aufgießen.

Tipp: Mit Eiswürfeln, Sonnenschirm und        
          Strohalm verzieren.

Linzgieseder Tiroler Zugspitz Eislikör 50% vol.
Inspiriert durch die prachtvolle Zugspitze mit aromatischen, belebenden Geschmack der Nase und Gaumen des Genießers besticht. Das optische "Eis" in der Flasche bleibt erhalten und wird nur durch das Einfüllen von heißem Wasser aufgelöst. Kalt oder warm trinkbar.

 

 

Cremige Versuchung

07.04.2014 16:46 | 0 Kommentare

 

Eierlkolör
 

Zutaten
   20 ml Linzgieseder Eiercocktail
230 ml Milch
Sahne, Kakaopulver zum Verzieren

Zubereitung
In einer Tasse heiße Milch einen guten Schuss
des cremigen Eiercocktails mischen und mit
Sahnehäubchen servieren.

Desserttipp: Linzgieseder Eiercocktail über Vanilleeis oder Pudding geben.

Linzgieseder Eiercocktail 18% vol.
Der hausgemachte Eiercocktail (auch Eierlikör genannt) aus der Zugspitzregion präsentiert sich cremig, feinschmeckend auf dem Gaumen und ist ein echter Hochgenuss für Cocktailliebhaber.

 

 

Esprssotraum

07.04.2014 16:46 | 0 Kommentare
Espresso mit Edelbrand

Zutaten
5 ml Linzgieseder Zwetschken-Brand-Selektion
35 ml Espresso

Zubereitung
Einen Schuss Linzgieseder Zwetschkenbrand in
eine Tasse Espresso oder schwarzen Kaffee geben.

Tipp: Auch Linzgieseder Kirschbrand ist hierfür
bestens geeignet.

Linzgieseder Zwetschken-Brand 40 % vol.
Der Zwetschkenbrand ist ein beliebter Brand in den Bergen Tirols. Der unvergleichbare, fruchtig milde Geschmack mit dem leichten Mandelton der
Zwetschke (Pflaume) zergeht am Gaumen.

 

Frischer Prickler

07.04.2014 16:45 | 0 Kommentare
Pfefferminz Likör
 

Zutaten
  20 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
  90 ml Sekt oder Frizzante

Zubereitung
In ein Glas Sekt gibt man einen Schuss
des fruchtigen Linzgieseder Pfefferminz Likörs.

Tipp: Sektspritzer auch mit Linzgieseder
          Johannisbeer Likör (bekannt als Kir Royal)
          oder Wildfrucht Likör himmlisch fruchtig!

Linzgieseder Pfefferminz Likör 30% vol.
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner. Dieser Likör kann pur genossen, zur Verfeinerung von Desserts (speziell Frappes) oder als Zusatz für Cocktails verwendet werden.

 

Rot-weiss-rot Creativ

07.04.2014 16:44 | 0 Kommentare
Tiroler Senner, Erdbeercocktail

Zutaten
20 ml Linzgieseder Erdbeercocktail
10 ml Linzgieseder Tiroler Senner

Zubereitung
In ein Martiniglas zuerst den Erdbeercocktail geben, dann den gekühlten Tiroler Senner. In die  Mitte wieder einen kleinen Schuss Erdbeercocktail geben. Mit Zahnstocher das Muster kreieren.

Wichtig: Einer der beiden Cocktails muss gekühlt sein, ansonsten verlaufen sie inneinander.

Linzgieseder Tiroler Senner 18 % vol.
Nach traditionellem Familienrezept nur bei uns erhältlich.
Linzgieseder Erdbeercocktail 18 % vol.
Cremig, feinschmekkend am Gaumen!

 

Goldiger Sektgenuss

07.04.2014 16:44 | 0 Kommentare
Zugpspitz Gold
 

Zutaten
 20 ml Linzgieseder Zugspitz Gold
 90 ml Champagner oder Sekt

Zubereitung
In ein Glas Sekt oder Champagner gibt man einen Schuss des Zugspitz Gold Likörs.

Linzgieseder Zugspitz Gold Likör 35% vol.
Der Zuspitz Gold Likör wurde inspiriert durch die prachtvolle Zugspitze, die an sonnigen Abenden in "Gold" erstrahlt Der verführerische, sanfte Geschmack ist ein echter Hochgenuss für Genießer. Der Orangenlikör mit Zitrone ist mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Weiters setzt man ihm echtes Blattgold (aus 23 Karat) zu.

 

Feurige Hexe

07.04.2014 16:43 | 0 Kommentare
Hexenfeuer Zutaten
20 ml Linzgieseder Hexenfeuer
Feuerzeug oder Streichholz

Zubereitung
Ein Schnapsglas mit Linzgieseder Hexenfeuer
füllen und anschließend anzünden. Nach kurzer
Zeit Flamme löschen und geniessen.

Tipp: Auch mit Linzgieseder Eislikör 50% vol. 
          ein feuriges Vergnügen!

Linzgieseder Hexenfeuer Likör 50 % vol.
Das Hexenfeuer ist ein hochprozentiger, hauseigener Kräuterlikör. Die vielfältige Kombination aus einer speziellen Kräuter- und Gewürzmischung entfacht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das Hexenfeuer kann kalt aber auch warm getrunken werden.
 

 

verkehrtes Rotkäppchen

07.04.2014 16:42 | 0 Kommentare

 

Zutaten
4 cl Linzgieseder Kirsch Likör
Sahne, Kakaopulver

Zubereitung
I
n einen Cognacschwenker Kirschlikör
füllen, erhitzen, mit Sahnehäubchen servieren.


Linzgieseder Kirsch Likör 25% vol.
Der fruchtig, wohlschmeckende Kirsch Likör ist ein Genuss für den Gaumen.  Er wird pur genossen oder zur Verfeinerung von Desserts verwendet.

 

Rumkirsch Likör

07.04.2014 16:42 | 0 Kommentare
Kirsch mit Rum Likör
 

Zutaten
250 ml   Kirschsaft 
250 ml   Linzgieseder Kirsch mit Rum 25%
500 ml   Kirschsirup
800 ml   Sahne 
    6 Pck. Vanillinzucker 

Zubereitung
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen, ab
und zu umrühren. Vor dem Servieren kurz durchschütteln.

 

 

Apfel mit Sahne

07.04.2014 16:41 | 0 Kommentare

 

Winterapfel mit Sahne

Zutaten
40 ml Linzgieseder Winterapfel 18%
          Sahne, Kakaopulver

Zubereitung
In einem Cognacschwenker Winterapfel Likör erhitzen und
mit Sahnehäubchen servieren.

 

Heißer Winterapfel

07.04.2014 14:49 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
  40 ml      Linzgieseder Winterapfel 18%
250 ml      Apfelsaft, naturtrüb 
    1 Prise Zimt, gemahlen  

Zubereitung
Apfelsaft mit Zimt würzen, in der Mikrowelle erhitzen, Winterapfel
Likör dazugießen und umrühren.

 

 

Schneegestöber

07.04.2014 14:45 | 0 Kommentare

 

Zutaten
  40 ml Linzgieseder Eiercocktail 18%
180 ml Orangensaft
            Sahne

Zubereitung
Eiercocktail mit Orangensaft aufspritzen und mit Sahne-
häubchen servieren.

 

Eier-Marzipan Punsch

07.04.2014 14:36 | 0 Kommentare

 

Zutaten
500 ml    Linzgieseder Tiroler Senner 18%
250 ml    Weißwein (lieblich) 
250 ml    Orangensaft 
 1/2 Pck. Vanillezucker 

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben, umrühren und erwärmen.

 

Gamsmilch

07.04.2014 14:35 | 0 Kommentare

 

Rumkirsch Likör

Zutaten
300 ml  Milch 
    3 EL  Kakaopulver (auch mehr bei Bedarf) 
  40 ml  Linzgieseder Tiroler Jagertee 22,5% 

Zubereitung
Einen heißen Kakao zubereiten, dann den Jagertee hinzugeben
und heiß trinken.

 

Lebkuchencocktail

07.04.2014 14:29 | 0 Kommentare

 

Rumkirsch Likör

Zutaten
  30 ml    Linzgieseder Lebkuchen Likör 25%
200 ml    Sahne 
200 ml    Kondensmilch (7,5 % Fett) 
    2 Pck.  Vanillezucker 
    4 TL     Zucker 
    2 TL     Zimtpulver 
    1 TL     Kakaopulver

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Schüttelbecher geben, gut durchmixen und auf
Eiswürfeln servieren.

 

Schneller Eierpunsch

04.04.2014 15:55 | 0 Kommentare

 

 

 Zutaten
  40 ml  Linzgieseder Eiercocktail 18% 
  20 ml  Linzgieseder Inländer Rum 38% 
150 ml  Milch 
             Sahne u. etwas Zimt

Zubereitung
Eierlikör, Rum und Milch in eine Tasse füllen,
in der Mikrowelle erwärmen, mit Sahne und
Zimtpulver servieren.

Linzgieseder Eiercocktail 18% vol.
Der hausgemachte Eiercocktail (auch Eierlikör
genannt) aus der Zugspitzregion präsentiert
sich cremig, feinschmeckend auf dem Gaumen
und ist ein echter Hochgenuss für Cocktailliebhaber.

 

Kirschlikör-Gugelhupf

31.03.2014 15:24 | 0 Kommentare

 

Zutaten
300 g      Zucker
    6         Eier
300 g      Butter
    2 Pck. Vanillezucker
  60 ml    Linzgieseder Kirsch Likör
  65 ml     Milch
1/2  TL    Kakao
1/2  TL    Zimt
    1 Pck. Backpulver
300 g       Mehl
150 g       Schokolade 
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Zerlassene Schokolade, Kirsch Likör, Milch, Kakao, Zimt und dann Mehl mit Backpulver vermischt unterrühren. In gefettete, bemehlte Tortenform füllen.
 
1Stunde im Rohr bei 180 Grad backen. 

 

Ameisenguglhupf

31.03.2014 15:03 | 0 Kommentare
Eierlikörkuchen, Ameisenguglhupf
Zutaten
250 g      Butter mit
250 g      Zucker und
    1 Pck. Vanillezucker und
    4          Eiern schaumig rühren.
250 g      Mehl mit
 1/2 Pck. Backpulver vermischen und mit
 1/8 l       Eierlikör 
               (Tiroler Senner od. Haselnusscocktail) 
               abwechselnd untermischen und
    1 Pck. Schokostreusel einstreuen
                Bei 180 Grad backen.

 

Schoko-Johannisbeerlikör-Kuchen

31.03.2014 14:51 | 0 Kommentare
Zutaten
150 g      Butter  
  80 g      Zucker  
    1 TL    Vanillezucker  
    2          Eier   
160 g       Mehl  
 1/2 Pck.  Backpulver  
110 ml     Johannisbeerlikör
  75 g       Schokodekor  
    2 EL     Kakaopulver  
    2 EL     Krokant  
    6 EL     Mandeln, gemahlen
Zubereitung
Weiche Butter in Schüssel glatt rühren, Zucker und Vanillezucker dazu und Eier einzeln unterühren. Mehl mit Backpulver vermischt dem Likör hinzugeben. Kakaopulver,  Mandeln, Schokotröpfchen und Krokant dazu geben und mit Schuss Likör glatt rühren. Teig in gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kastenform (25 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C für ca. 50 - 55 min. im unteren Backofendrittel backen. Kuchen erst 10 min. nach dem Fertigbacken aus Form stürzen.

 

Linzgieseder Marillenmarmelade

31.03.2014 14:00 | 0 Kommentare
Zutaten
1 000 g   Aprikose(n), (Marillen) 
   500 g   Gelierzucker, 2:1 
       1 EL Zitronensaft 
       2 EL Schnaps, (Marillenschnaps) 
       1      Vanilleschote(n), (Mark) 
 
Zubereitung
Marillen waschen, entkernen, gut pürieren. Mark der Vanilleschote und Zitronensaft darunter rühren, ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Gläser samt Deckel auskochen. Topf mit dem Marillenmus und Gelierzucker ca. 7 min. kochen (Gelierprobe machen!).
 
Zum Schluss Marillenschnaps untermischen und gleich in Gläser füllen. Heiß verschließen und Gläser auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.

 

Blitz-Cocktailkuchen

31.03.2014 13:07 | 0 Kommentare
 
Zutaten
250 ml    Eierlikör, Tiroler Senner 
               oder Haselnusscocktail
250 ml    Öl    
5             Eier 
200 g      Zucker 
    1 Pck. Vanillinzucker 
300 g      Mehl 
    1 Pck. Backpulver 
    2 EL    Kakaopulver 
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Eierlikör und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. 2 Drittel des Teiges in die vorbereitete Form geben, Kakaopulver unter die restliche Teigmenge geben. Bei 150 °C 70 Minuten backen. 

 

Blitzlicht

10.02.2014 11:46 | 0 Kommentare
Zutaten
  20 ml  Linzgieseder Doppelkümmellikör 35% vol.
  20 ml  Linzgieseder Wodka 38% vol.
140 ml  Tonic Water
              Eis
              Rote Johannisbeeren am Stiel

Zubereitung

Wodka mit Kümmellikör in einem großen Glas verrühren, nach Geschmack mit Tonic Water aufgießen.

Tipp: Mit Johannisbeeren garnieren.

 

Erfischend Mint

10.02.2014 11:44 | 0 Kommentare
Pfefferminz Likör
Zutaten
  40 ml  Whiskey
  30 ml  Linzgieseder Créme de Menthe 30% vol.
180 ml  Sodawasser
             Eis

Zubereitung
Whiskey über Eis gießen und Pfefferminzlikör unterrühren. Nach Geschmack mit Soda auffüllen.
 

 

Der Kristall

10.02.2014 11:36 | 0 Kommentare
Zutaten
40 ml         Linzgieseder Williams-Birnenbrand 40% vol.
 1  Schuss Linzgieseder Curacao Triple Sec 30% vol.
 1 Fl.          Champagner oder Sekt
                  Eis
                  Scheiben fester Birne

Zubereitung
Williamsbirnenbrand und Curacao Triple Sec mit Eis in den Shaker geben und kräftig schütteln. In Champagnerglas abseihen und mit gekühltem Champagner oder Sekt auffüllen.

Tipp: Mit Birnenscheibe dekorieren.

 

Mint on Rock

10.02.2014 11:30 | 0 Kommentare
Pfefferminz Likör
  Zutaten
40 ml   Linzgieseder Créme de Menthe 30% vol.
              Eis 

Zubereitung
Kleines Cocktailglas mit gestoßenem Eis füllen und Pfefferminzlikör darüber gießen.

Tipp: Mit Trinkhalm zügig genießen.

 

Schneeball (klassisch)

10.02.2014 11:25 | 0 Kommentare
Eierlikör
Zutaten
   20 ml   Linzgieseder Eiercocktail 18% vol.
     1        Spritzer Zitronensaft 
 200 ml   Zitronenlimonade, Sodawasser oder Tonic Water
               Eis 

Zubereitung
Eierlikör mit Zitronensaft verrühren, abseihen und mit Limonade aufgießen.

Tipp: Mit Orangen- oder Zitronenschale dekorieren.

 

Silver Strahl

10.02.2014 11:19 | 0 Kommentare
  Zutaten
  20 ml   Linzgieseder Doppelkümmellikör 35% vol.
  20 ml   Linzgieseder Wodka 38% vol.
              Eis

Zubereitung
Glas mit Eis füllen, Wodka darüber gießen,danach Kümmellikör darüber geben.

Tipp: Zügig trinken, bevor sich die beiden Spirituosen 
          vermischen.

 

Sputnik

10.02.2014 11:05 | 0 Kommentare
  Zutaten
  20 ml Linzgieseder Wodka 38% vol.
  20 ml Sahne
  10 ml Linzgieseder Maraschino di Zara 35% vol.
            Eis
            Kirsche, 2 Cocktailspieße

Zubereitung
Wodka, Sahne und Maraschino im Shaker kräftig schütteln, abseihen und in ein Cocktailglas geben.

Tipp: Zwei Cocktailspieße über Kreuz durch eine Kirsche 
         stechen und auf den Rand des Glases lege

 

Muddy Water

10.02.2014 10:43 | 0 Kommentare
Türkisch Mocca
Zutaten
   20 ml   Linzgieseder Türkisch Mokka 28% vol.
 140 ml   Cola
               Eis

Zubereitung
Kaffeelikör über das Eis in ein Cocktailglas gießen und nach Geschmack mit Cola auffüllen.

Tipp: Mit Trinkhalm servieren..

 

Willi Mara

10.02.2014 10:40 | 0 Kommentare
Zutaten
  40 ml  Linzgieseder Williams-Birnenbrand 40% vol.
  40 ml  Linzgieseder Maraschino di Zara 35% vol.
  40 ml  Apfelsaft
  60 ml  Sodawasser
             Eis

Zubereitung
Birnenbrand und Maraschino mit Eis verrühren, Apfelsaft dazugießen, nach Geschmack mit Sodawasser auffüllen.

 

Grog mit Inlländer Rum

07.12.2013 14:04 | 0 Kommentare

 

Grog mit Inländer Rum

Zutaten
  30 ml Linzgieseder Inländer Rum 60%
200 ml Heißes Wasser
    3 TL  Zucker

Zubereitung
Zucker und Rum in ein hitzebeständiges Glas geben.
Wasser zum Kochen bringen und aufgießen. Umrühren und genießen.

.

 

Klassischer Jagertee

07.12.2013 14:02 | 0 Kommentare

 

Klassischer Jagertee

Zutaten
  20 ml Linzgieseder Tiroler Jagertee 45%
230 ml Heißes Wasser oder (Schwarztee)
            Zucker

Zubereitung
Tiroler Jagertee in eine Tasse füllen und mit heißem
Wasser oder Schwarztee aufgießen und nach belieben
zuckern.

 

 

Honigmelone-Minz-Drink

13.05.2013 10:19 | 0 Kommentare
Pfefferminz Likör

 Zutaten
  2      Stängel Minze
50 g   Naturjoghurt
20 ml Linzgieseder Pfefferminz Likör
50 g   Honigmelonenfruchtfleisch
          zerstoßenes Eis (Crushed Ice)
          eiskalter Sekt zum Auffüllen


Zubereitung
Minze abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Mit Joghurt, Likör und Eis im Mixer auf höchster Stufe cremig rühren. Die
Masse schräg in ein Glas füllen und im Gefrierfach leicht anfrieren lassen. Honigmelonenfruchtfleisch klein würfeln und fein pürieren, mit Sekt mischen,
auf die Joghurtmasse gießen und mit Minze garniert servieren.

 

Afterwards Cocktail

11.05.2013 09:31 | 0 Kommentare

 Zutaten
4       Eiswürfel
15 ml  Kirschwasser
15 ml  Weinbrand
15 ml  Linzgieseder Pfefferminzliköre
   2 EL Grenadinesirup


Zubereitung
Eiswürfel zerkleinern und einen Sektkelch etwa zur Hälfte damit füllen. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles mit einem Barlöffel gut verrühren.


Linzgieseder Pfefferminz Lik.30% 0,7l
Der beliebte Pfefferminz Likör mit dem erfrischenden Pfefferminzgeschmack ist ein Genuss für Kenner. Dieser Likör kann pur genossen, zur Verfeinerung von Desserts (speziell Frappes) oder als Zusatz für Cocktails verwendet werden.

 

Cremiges Haselnusscocktail-Eis

25.03.2013 13:52 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
100 ml  Milch
100 ml  Kaffeesahne
  45 ml  Linzgieseder Haselnusscocktail 18% Vol.
    2 EL Kakao
  25 g   Zucker
200 ml Sahne
    1      Eiweiss

Zubereitung
Milch mit Kaffeesahne, Kakao und Haselnuss-cocktail-Likör zum Kochen bringen. Zucker und
aufgeschlagene Sahne unter die abgekühlte Masse unterheben. 1 Stunde in den Kühlschrank
stellen, danach ein geschlagenes Eiweiss unterheben und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp: Mit Schokosplittern bestreuen.

Marillen (Aprikosen) Traum

25.03.2013 13:47 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
800 g   Aprikosen/Marillen
    3 EL Frucht Dicksaft
    3 EL Linzgieseder Marillenlikör 25% vol.

Zubereitung
Aprikosen enthäuten und entkernen, mit Dicksaft und Marillenlikör zu einem Mus pürieren.
Ins Gefrierfach stellen.

Tipp: Mit Sahne und Pfefferminzblättern dekorieren.

Himbeersorbet mit Brombeerlikör

25.03.2013 13:43 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
200  g    Sahnejoghurt        
 1/2         Zitrone        
 0,2 l       Prosecco     
    3 EL   Linzgieseder Brombeerlikör 25 % vol.  
    1 Pk   Vanillezucker        
    3 EL   Zucker        
300 g    TK Himbeeren        
    1 EL   Puderzucker

Zubereitung
Sahnejoghurt, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker verrühren.
In die Gefriertruhe stellen. 150 g Himbeeren auftauen und mit Puderzucker pürieren. Himbeer-
masse unter Joghurt heben. Nochmal in die Gefriertruhe stellen und nicht ganz gefrieren lassen.

Tipp: Sorbet in Kugeln in Gläsern servieren. Restliche Himbeeren darüber geben und jedes Glas
          mit etwas Prosecco übergießen.

Himbeergeist-Sorbet

25.03.2013 13:40 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
500 g     Himbeeren        
150 g     Zucker        
250 ml   Wasser        
  40 ml   Linzgieseder Himbeergeist 38% vol.

Zubereitung
Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen, anschließend auskühlen. Himbeeren mit dem
Zuckerwasser kurz vermischen, dann durch Sieb streichen und Himbeergeist dazu geben. Im
Gefrierfach oder Eismaschine abkühlen lassen.

Tipp: In Sektschale geben, mit Himbeeren servieren.

Fruchtiges Maraschino-Eis

25.03.2013 13:36 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
    1 Dose Pfirsiche oder frische
200 g       Créme Fraiche
200 g       Naturjoghurt
300 g       Doppelrahmfrischkäse
                 Zitronensaft
    2 EL    Linzgieseder Maraschino di Zara 30% vol.

Zubereitung
Gehäutete und entkernte Pfirsiche pürieren, mit Créme Fraiche und Naturjoghurt verrühren,
Doppel-rahmfrischkäse, Zitronensaft und Maraschino untermischen. Im Gefrierfach frieren lassen.

Tipp: Statt Pfirsiche kann man auch Äpfel oder Erdbeeren verwenden.

Sonniges Zugsptizeis-Sorbet

25.03.2013 13:29 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
350 ml Wasser        
200 g   Zucker        
    4 St. Orangen (ausgepresst)        
    1 St. Zitrone (ausgepresst)        
             Orangenschale        
             Zitronenschale        
    1 EL Linzgieseder Zugspitz Eislikör 50% vol.

Zubereitung
Wasser und Zucker so lange verrühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Orangen- und
Zitronensaft, abgeriebene Zitronen- und Orangenschale und den Eislikör unterrühren.
4 Stunden in das Gefrierfach stellen, jede Stunde einmal umrühren.

Königliches Rum Parfait

25.03.2013 13:24 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
    6      Eigelb
100 g   Puderzucker
  75 ml Linzgieseder Inländer Rum 38% vol.
200 g   Sahne

Zubereitung
Fruchtfleisch der Wassermelone mit Puderzucker pürieren, Zitronensaft und Kirschlikör hinzu-
fügen und abschmecken. 4 Stunden im Tiefkühler frieren, zwischendurch immer wieder umrühren.

Tipp: Mit Melonenscheibe/Zitronenscheibe und Minze servieren.

Melonen Kirsch Sorbet mit Alkohol

25.03.2013 13:23 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
    1      reife Wassermelone
    1      Zitrone
  50 g   Puderzucker
100 ml Linzgieseder Kirschlikör 25 % vol.

Zubereitung
Fruchtfleisch der Wassermelone mit Puderzucker pürieren, Zitronensaft und Kirschlikör hinzu-
fügen und abschmecken. 4 Stunden im Tiefkühler frieren, zwischendurch immer wieder umrühren.

Tipp: Mit Melonenscheibe/Zitronenscheibe und Minze servieren.

Melonen-Pfefferminz Sorbet mit Alkohol

25.03.2013 13:13 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
750 g   Honigmelone
    1      Bio-Limette
    1      Minze
100 ml Wasser
  75 g   Puderzucker
    2 EL  Linzgieseder Pfefferminzlilör 30% vol.

Zubereitung
Entkerntes Fruchtfleisch klein würfeln. Wasser mit Puderzucker, 1 TL Limettenschale und -saft
und Minzeblättchen aufkochen. 3 Min. köcheln lassen - Minzeblättchen entfernen. Melonenwürfel
zugeben, kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. Die abgekühlte Masse im Mixer pürieren, gut
durchrühren, Pfefferminzlikör hinzugeben und in eine Schüssel füllen. 4 Stunden ins Gefrierfach
stellen, zwischendurch immer wieder durchrühren.

Kräutriges Schlossgraf-Eis

22.03.2013 11:50 | 0 Kommentare

 

 

Zutaten
    3        Eigelb
  70 g     Zucker
    3 EL  Linzgieseder Schlossgraf 32% vol.
200 g    Sahne

Zubereitung
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, am besten über Wasserbad, Kräuterlikör hinzufügen,
steif-geschlagene Sahne unterheben. In Tiefkühler ruhen lassen.

Tipp: Mit Spritzer Kräuterlikör und frischen Beeren servieren.

Winterzauber

21.02.2013 07:56 | 0 Kommentare

 

 

 

Zutaten
  20 ml Linzgieseder Zimtlikör
230 ml Apfelsaft
Zimtstange zur Verzierung

Zubereitung
Beides zusammengießen, erhitzen, mit
Zimtstange als Löffel servieren und warm trinken.

Genuss pur mit 12,5% vol.!

Linzgieseder Zimt Likör
Winterzauber 50% vol.

Unser Zimt Likör wird nach altem Familienrezept erstellt. Er wird mit echtem 23-karätigem Blattgold verfeinert. Ein wahrer Hochgenuss! 

 

 

Rum-Schoko-Genuss

20.02.2013 09:57 | 0 Kommentare
  Zutaten
  20 ml Linzgieseder Inländer Rum 38% vol.
230 ml Heiße Schokolade/Kakao
Sahne und Schokostreusel

Zubereitung
Einen Schuss Linzgieseder Inländer Rum in eine
Heiße Schokolade geben, mit Sahne und Schoko-
streusel verzieren.

ODER in Schwarztee einen Schuss Inländer Rum geben.

Linzgieseder Inländer Rum 38% oder 62% vol.
Der Inländer Rum steht für österreichische Tradition und Genuss mit herzhaft aromatischen Geschmack. Auch zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts verwendbar.

 

+43 5673 2244 0

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