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Sinnesprüfung
Wichtigste Voraussetzungen für eine richtige Sinnesprüfung sind: Raumtemperatur: 18-20 Grad Celsius Luftfeuchtigkeit: 60-70% Licht: hell (natürliches Licht oder Kunstlicht) Raum: hell, geruchsfrei, lärmfrei Optimaler Zeitpunkt: 10-12 Uhr (vor dem Essen) Glas: Kostglas (sauber und Raumtemperatur) Getränketemperatur: handwarm, 20 Grad Celsius +/- 2 Grad Celsius Kein Austausch mit anderen Testern Die wahrgenommenen Eindrücke bei der Sinnesprüfung