Beim Geist werden Früchte, welche einen hohen Aromaanteil, allerdings einen geringen Zuckersatz haben, verwendet. Aufgrund des geringen Zuckergehaltes ist eine Vergärung nicht möglich. Daher wird eine gewisse Obstmenge (meist Beeren) in eine gewisse Menge Alkohol mit ca. 55% vol. eingelegt. Nach einer Standzeit von 1 bis 2 Wochen wird das Gemisch abdestilliert. Da keine Gärung
Wichtigste Voraussetzungen für eine richtige Sinnesprüfung sind: Raumtemperatur: 18-20 Grad Celsius Luftfeuchtigkeit: 60-70% Licht: hell (natürliches Licht oder Kunstlicht) Raum: hell, geruchsfrei, lärmfrei Optimaler Zeitpunkt: 10-12 Uhr (vor dem Essen)
Die Rebsorte nimmt neben Klima, Lage und Ausbau des Winzers, einen großen Einfluss auf den Geschmack des Weines. Jede Traubensorte besitzt eigene charakteristische Aromen. So können zwei Weine aus unterschiedlichen
Wie zapfe ich richtig? Was ist beim Zapfen zu beachten? Hier klicken und Sie gelangen zu einer kurzen Anleitung auf unserer Homepage. Foto: Brau Union Österreich 51,991 total views, 2 views today
Das österreichische Weingesetz ist stark an das deutsche Weinrecht angelehnt, wobei es in seiner inhaltlichen Ausformungen wesentlich strenger als dieses ist. Als primäres qualitatives Merkmal gilt der Zuckergehalt bei der
Perfect Draft – Perfekt für die Gastronomie, Büro und zu Hause
Der weltweit größte Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev entwickelte vor kurzem ein neues Bierfaßsystem für perfektes Zapfvergnügen – den Perfect Draft! Egal ob im Gastlokal, Seminarraum, Büro oder zu Hause im Wohnzimmer – Perfect Draft ist überall mit perfektem Biergenuss mit dabei. Vorteile: Höchste Fassbierqualität für jeden Gastronomietyp Unkomplizierte , einfache Bedienung Mobiler Einsatz Qualitativ hochwertiges Zapfsystem