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Kräuterliköre & Co
Kräuterliköre, Gewürzliköre und Bitterliköre werden unter Verwendung von Auszügen aus Kräuter, Pflanzen- oder Fruchteilen und/oder ätherischen Ölen hergestellt. In der Destillateur-Fachsprache werden die Pflanzenteile (Wurzeln, Rinden, Samen, Schalen, Blüten, Beeren,
Weintipp zum Osterlamm
Prinzipiell ist der bessere Weinbegleiter zum Lamm der Rotwein, wobei diese Regeln aufgehoben sind, also könnte man auch einen kräftigen Weißwein dazu trinken. Wenn man aber als Weinliebhaber einen Rotwein
Was ist Craft Beer?
Unter Craft Beer versteht man nicht ein besonders starkes Bier, denn Craft Beer ist komplett unabhängig vom Alkoholgehalt. Ursprünglich kam dieser Trend aus den USA und bezeichnet Biere, die von
Das österreichische Weingesetz
Das österreichische Weingesetz ist stark an das deutsche Weinrecht angelehnt, wobei es in seiner inhaltlichen Ausformungen wesentlich strenger als dieses ist. Als primäres qualitatives Merkmal gilt der Zuckergehalt bei der
Uriger Enzianschnaps
Der Enzianschnaps ist ein typischer Tiroler Gebirgsschnaps mit einem erdig-würzigen Aroma, welches den einzigartigen und leicht urigen Geschmack kreiert. Diesem Schnaps werden diverse Heilwirkungen zugeschrieben; z.B. soll er gegen Magenprobleme, Appetitlosigkeit helfen und zur Anregung der Verdauung und der Gallentätigkeit beitragen. Er kann auf zwei unterschiedliche Methoden hergestellt werden. Zum einen durch die Einlegung der