Königliches Rum Parfait

25.03.2013 13:24 | Sorbets, Parfaits, Eis Rezepte

 

 

Zutaten
    6      Eigelb
100 g   Puderzucker
  75 ml Linzgieseder Inländer Rum 38% vol.
200 g   Sahne

Zubereitung
Fruchtfleisch der Wassermelone mit Puderzucker pürieren, Zitronensaft und Kirschlikör hinzu-
fügen und abschmecken. 4 Stunden im Tiefkühler frieren, zwischendurch immer wieder umrühren.

Tipp: Mit Melonenscheibe/Zitronenscheibe und Minze servieren.

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